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  • 2019/3/29 怎样的四川商用厨房设备才算好?

    现在有很多的人开始进入到餐饮行业里,但是在针对四川商用厨房设备的挑选是却不知道调什么样的,下面就一起来看看吧:1、厨房设备设计要安全。安全性是商用厨房设备设计的首要原则。设计时要确保设计产品的质量,要注意符合人体安全原则…

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  • 2019/2/26 四川红外线节能灶火力安全等的介绍

    下面要给大家介绍的是四川红外线节能灶的安全性能和火力等,感兴趣的亲们一起来了解一下吧。红外线节能灶的火力:应用红外线燃烧技术,可得到较高的炉面温度(近1000摄氏度)。由于红外线本身可以携带能量,不需要空气作为传播介质,…

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  • 2019/1/4 四川商用厨房设备的组成有哪些?

    下面小编要给大家介绍的是四川商用厨房设备的组成有哪些,一起来了解一下吧。厨房的大小不同,按分工划分的工作间也是不同的,不同的餐饮业厨房,工艺不同,流程也不同,所需的厨房设备也有不同。较大的厨房出餐量比较大,需要的厨房设备…

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  • 2018/11/6 四川红外线节能灶的优点

    永葆崭新:无烟无明火省钱不熏锅专业红外线燃气灶采用无焰催化燃烧技术,燃烧是在辐射板内部完成,之后再用辐射板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递,这样不但大大减少了有害烟气的排放,而且几乎无可见火焰,为您和家人创造更健康…

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  • 2018/11/6 四川红外线节能灶工作原理

    下面小编要介绍的是四川红外线节能灶工作原理,一起来了解一下吧。燃气灶在工作时,燃气从进气管进入灶内,经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中,同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气),这些混合气体从分火…

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  • 2018/7/15 关于成都厨房制冷设备的卫生防护

    原料放置在制冷冰柜、冷库等冷藏设备中,只是短暂保藏,不能成为万无一失的保险箱。由于低温只能抑制细菌的生长、繁殖,不能杀灭细菌,所以不要过分依赖冷藏设备。如果冷藏设备卫生 状况差,会使细菌繁殖生长的机会大增,即使温度较低,…

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  • 2018/7/15 成都厨房设备烹调生产的卫生管理

    成都厨房设备烹调生产的卫生管理今天成都厨房设备厂家和大家浅谈一下关于成都厨房设备烹调生产的卫生管理,下面大家来看看小编的见解吧。厨房烹调生产一定要考虑加热的时间和温度。由于原料是热的不良导体,在加热时更多地应该考虑食品内…

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  • 2018/7/4 浅谈我国食品加工设备行业现状

    今天四川食品加工设备厂家和大家浅谈一下关于我国食品加工设备行业现状,下面大家以前来看看小编的见解吧。我国食品加工设备起步于上个世纪70年代末,年产值只有七八千万元,产品品种仅有100多种。近5年来食品加工设备行业每年以1…

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  • 2018/6/16 你的商用洗碗机进行保养了吗?

    绵阳商用厨房设备厂家为你介绍商用洗碗机的保养方法:在使用的商用洗碗机是否进行了保养和维护了呢?一般每周都要较少1次的商用洗碗机保养,才能使洗碗机更好的正常使用且延长使用寿命,以及保障餐具洁净卫生(洗涤效果)。正确保养商用…

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  • 2018/6/10 厨房生产前的成本采购控制

    四川商用厨房设备厂家为你介绍厨房生产前的成本采购控制:商用厨房成本的控制在原料进入时就应该开始了,尽管许多的采购工作不是厨房管理者操办的,但控制原料的价格确是厨房成本控制应有的责任。采购的控制采购高质量的原料,是保证厨房…

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